主料:
龙虾，
三斤
辅料:
料酒适量，
白糖适量，
盐适量，
鸡精适量，
葱适量，
大蒜头适量，
生姜适量冰镇小龙虾的做法步骤
1.洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头部刷干净
2.在锅内装水，放入生姜，大蒜头，白糖，料酒，盐，鸡精
3.搅拌均匀后放入龙虾，注意:鲜活的小龙虾直接下锅
4.煮开后煮15分钟，即可出锅
5.出锅后放凉一下，入冰箱冰镇，半小时后拿出，在盘子底部铺上冰块，保鲜膜封上，摆上小龙虾即可，再来一碗龙虾蘸酱，味道赞
小窍门&温馨提示
小龙虾个头大，必须要干净的，这样才不会腥臭
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凉菜 家常菜 宵夜 夏季食谱 龙虾
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